電動(dòng)面條機(jī)如何正確清洗？

使用一段時(shí)間后，需要定期清洗，以免灰塵或以前殘留的物質(zhì)影響后續(xù)衛(wèi)生。那么如何正確清洗呢？

1.關(guān)閉電動(dòng)面條機(jī)的機(jī)身開(kāi)關(guān)和總電源，或者拔掉插頭。

2.拆卸可拆卸部件，用低于40℃的溫水浸泡電動(dòng)面條機(jī)拆卸。

3.容易清洗的部分可以先清洗干凈，再擦干。

4.需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡的零件在浸泡15分鐘后才能開(kāi)始清洗。

5.仔細(xì)刷電動(dòng)面條機(jī)齒輪等狹小間隙(可用牙刷)。

6.清洗后，用沸水浸泡面團(tuán)零件兩次(每分鐘一分鐘)，然后撈起瀝干，用干凈的手紙擦干未干燥的零件。

7.根據(jù)鋼的類(lèi)型，易生銹的鋼需要刷食用植物油防銹。

8.用鏟刀或刷子仔細(xì)清除主機(jī)齒輪等狹小縫隙處的殘留物。

9.用干布擦去面粉等殘?jiān)?/p>

10.還原電動(dòng)面條機(jī)的所有部件。

面條機(jī)是生產(chǎn)面條的機(jī)械設(shè)備。既然是機(jī)器，就需要維護(hù)，才能充分發(fā)揮其性能和效果，延長(zhǎng)面條機(jī)的使用壽命。那么面條機(jī)的維護(hù)是什么呢？

1.啟動(dòng)前，檢查軋輥和面條刀上是否有雜物，并在啟動(dòng)前清理干凈。擦拭機(jī)器時(shí)，需要切斷電源。每次使用后，應(yīng)及時(shí)清理積面。不要用銳氣刮兩個(gè)軋輥和面條刀。

2.每班從加油點(diǎn)向齒輪加一次潤(rùn)滑油，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油即可，每次加幾十滴為宜，渦輪、蝸桿和軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂每半年更換一次，選用鈣基潤(rùn)滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊和磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

4.機(jī)器長(zhǎng)期停機(jī)時(shí)，應(yīng)在兩輥表面涂少量食品油防銹。

5.操作時(shí)，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥之間，以免損壞兩個(gè)軋輥。

6.進(jìn)入表面時(shí)，手很容易帶入輥?zhàn)?，手和輥?zhàn)釉诓僮鲿r(shí)應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x。操作時(shí)不要使用木棒等工具幫助進(jìn)入表面，否則容易造成人身傷害和機(jī)器損壞。

切斷電源后，應(yīng)進(jìn)行所有的維護(hù)和保修工作。為了提高面條質(zhì)量，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，節(jié)約能源，請(qǐng)從厚到薄逐步調(diào)整滾筒間隙，進(jìn)料厚度是出料厚度的2-4倍。不要把手靠近滾筒，以免發(fā)生意外傷害。