石磨面粉機(jī)加工時應(yīng)注意哪些問題？

在石磨面粉的加工中，要注意操作人員的人身安全。石磨面粉機(jī)在加工過程中不斷使用，需要不斷清洗。如果石磨面粉機(jī)不清洗，會出現(xiàn)很多臟東西，降低加工面粉的質(zhì)量，可能存在安全隱患。

然而，面粉研磨和加工廠是一家大型機(jī)械廠，在日常清潔過程中也要保證人身安全，也要保證面粉研磨和加工過程的安全。

關(guān)閉:清潔前，確保研磨機(jī)關(guān)閉，避免操作不當(dāng)造成的泄漏。

工具清洗:在面粉研磨加工廠，手工清洗是不可能的，尤其是當(dāng)石磨面粉機(jī)的研磨輥上有磨牙時，手指會磨損。受傷的是制造商提供的去除角落雜質(zhì)的清潔工具。

水洗：盡管磨床和磨床的重要部件沒有生銹，但是長期使用水洗只會在電氣框架和設(shè)備上造成缺陷，所有設(shè)備的安全性都有很多問題。

面對安全，我們都很渺小，任何關(guān)于安全的事情都是大事情，所以在這臺石磨面粉機(jī)的加工過程中，我們也是分廠需要住一個安全的地方，我們在做好保護(hù)的同時也保證了質(zhì)量的輸出，只有石磨面粉機(jī)保證了員工的人工安全，才能再談到他的內(nèi)容。

石磨機(jī)和輥磨機(jī)有什么區(qū)別？

1.石磨機(jī)20轉(zhuǎn)/分鐘的速度、溫度、皮芯兼?zhèn)涞难心スに?，使小麥的研磨次?shù)大大降低。麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維他命B1、維他命B2、膳食纖維等營養(yǎng)成分得到充分保留。無需任何添加劑即可保證面粉質(zhì)量；

目前，輥磨機(jī)采用離心鑄鋼輥精磨，鋼齒輥或光面輥排列整齊。此外，磨機(jī)運行速度高，溫度高，轉(zhuǎn)速500-800rpm，溫度120℃。由于磨削過程中淀粉鏈的損失較大，其他磨削機(jī)因磨削溫度過高而損失較多，面粉的穩(wěn)定性較低。

2.由于石磨面粉加工的面粉含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，石粉自然呈白色和淡黃色。

對于經(jīng)過輥磨加工的面粉，為了適應(yīng)人們吃白色的錯誤飲食習(xí)慣，應(yīng)添加增白劑、面筋強化劑(過氧化苯甲酰、溴酸鉀工業(yè)化學(xué)原料)等添加劑。所以面粉看起來很白。

研磨材料表面有兩種方法:研磨材料表面。該方法主要利用磨床的正壓和兩磨床相對運動對材料粒子的摩擦力進(jìn)行破碎。

石磨機(jī)是利用兩個光輪以相同的速度旋轉(zhuǎn)，粉碎夾在兩個輥之間的物料顆粒的方法。