小麥去雜方法：

  首先：為了保證入磨小麥的純度，原料中的各類雜質(zhì)都應(yīng)清除，但清除的重點是各類塵芥雜質(zhì)。安排除雜順序時，應(yīng)考慮首先清除對生產(chǎn)有大型塵芥雜質(zhì)，再清除其他混雜及黏附類的雜質(zhì)。

  其次：對于與小麥存在兩種以上區(qū)別的雜質(zhì)，應(yīng)盡量采用較簡單的方法清除。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石，采用篩選的效果較采用去石機(jī)好。
 
  另外：懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質(zhì)是除雜的難點，如粒度較小的并肩泥塊等，對這類雜質(zhì)需采用精選或綜合多種方法進(jìn)行清除。
 

  在小麥灌漿期，撥除繁種田中雜株、病株、劣株，是小麥種子提純復(fù)壯的重要措施。在去雜去劣過程中，要把握以下技術(shù)要點:

1、要及早去雜去劣。去雜可分兩次進(jìn)行，一次在齊穗期，根據(jù)品種的株高、穗形、穗色、芒的長短等主要性狀，拔除混入本品種的其它植株;第二次在蠟熟期，主要拔除遺漏的雜株、病株、劣株。去雜應(yīng)整株拔除，不宜剪，以防遺漏穗層以下的雜穗。

2、去雜要徹底。有的繁種田農(nóng)戶只揪不拔，將高出穗層以上的雜株穗揪掉，穗層下部的矮穗、小穗仍然存在;或只去穗層明顯高出的雜株，不仔細(xì)辨別穗層以下的雜株;或只去地頭、靠路邊麥田里的雜株，地中間或距路、地頭遠(yuǎn)的地方不去。因此，田間去雜時，要全面檢查，仔細(xì)辨認(rèn)，防止雜穗遺留，去雜不徹底。

3、雜株雜穗不留田。在成熟期，由于雜株麥粒已具發(fā)芽力，如拔除的雜株雜穗不帶出田塊，仍留在麥田穗層上或埂背上，來年，雜株麥粒極可能繼續(xù)在繁種田生長發(fā)育，增加去雜難度。

 
  以上是小麥入磨前去雜的幾種方法，如果你覺得手工去除小麥雜質(zhì)麻煩，山東鄒平宏達(dá)推薦幾款小麥去雜設(shè)備：洗麥去石甩干機(jī)、提升潤麥機(jī)、清糧機(jī)等設(shè)備，這些設(shè)備配套使用，會大大縮減面粉廠勞動力，提高了小麥制粉效率。