導(dǎo)致面粉機(jī)產(chǎn)量過低的因素很多，這是初學(xué)操作面粉機(jī)的朋友需要注意的問題。面粉機(jī)，有的地方稱磨面機(jī)，就是面粉機(jī)械或面粉加工設(shè)備，究竟哪些原因容易導(dǎo)致面粉機(jī)的產(chǎn)量不正?！^低呢？下面，給大家談?wù)勥@個(gè)問題。由于季節(jié)的因素導(dǎo)致溫度的差異有所不同，對(duì)于石磨面粉機(jī)來說，想要更好的生產(chǎn)，就要保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性，提高面粉的加工質(zhì)量，因此就需要根據(jù)不用季節(jié)、不同溫度調(diào)整面粉機(jī)的參數(shù)，減少溫度對(duì)小麥粉生產(chǎn)的影響。

  由于季節(jié)的因素導(dǎo)致溫度的差異有所不同，對(duì)于石磨面粉機(jī)來說，想要更好的生產(chǎn)，就要保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性，提高面粉的加工質(zhì)量，因此就需要根據(jù)不用季節(jié)、不同溫度調(diào)整面粉機(jī)的參數(shù)，減少溫度對(duì)小麥粉生產(chǎn)的影響。

1、研磨物料的容量。小麥經(jīng)逐道研磨，由于胚乳被逐漸刮下，隨著皮磨道數(shù)的后推，物料的容重便減輕，磨面機(jī)單位流量也降低。

2、磨齒的高度。在研磨過程中，隨著磨齒的逐漸磨損，磨齒便不容易抓住物料，而在磨輥表面上的滑動(dòng)增加，即物料在研磨區(qū)域中的移動(dòng)速度降低。并由于磨齒高度減少，兩磨齒間隙中的物料減少，使磨面機(jī)產(chǎn)量逐漸降低。

3、進(jìn)入同一研磨系統(tǒng)中物料顆粒的均勻度。當(dāng)進(jìn)入同一研磨系統(tǒng)物料顆粒的粒度相差懸殊時(shí)，一些最小的顆粒便不會(huì)受到研磨作用，這樣就不能發(fā)貨磨面機(jī)的作用，磨面機(jī)的產(chǎn)量將降低。

4、物料的粉碎程度。在操作面粉機(jī)時(shí)，隨軋距的減小研磨區(qū)域長(zhǎng)度便增加，這時(shí)，快輥對(duì)物料的作用齒數(shù)增多而粉碎程度提高，但面粉機(jī)單位流量相應(yīng)地降低。

5、小麥的水分含量。入磨小麥水分過高會(huì)引起粉廠生產(chǎn)量減少。

  面粉的加工和儲(chǔ)存很容易受環(huán)境溫度的影響，小型面粉機(jī)在生產(chǎn)過程中要調(diào)節(jié)加工車間的溫度，冬、夏之間的溫差非常明顯，也是影響小型面粉機(jī)生產(chǎn)的兩個(gè)季節(jié)，夏季面粉機(jī)有降溫措施，相反冬季也就有預(yù)熱措施，以抵消外界溫度變化對(duì)面粉機(jī)加工面粉的影響。

  小型面粉廠在夏季使用時(shí)，其自身產(chǎn)生的零件間的摩擦?xí)a(chǎn)生大量的熱量，從而導(dǎo)致研磨溫度升高，降低產(chǎn)品質(zhì)量，因此要降低面粉機(jī)的溫度。另外，面粉機(jī)在生產(chǎn)過程中需要保持恒定的參數(shù)，以便面粉加工輸出穩(wěn)定。

  在小型面粉機(jī)研磨過程中，容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象，通常這種情況發(fā)生面粉加工質(zhì)量得不到保證，面粉機(jī)就會(huì)損壞，甚至引發(fā)安全事故，當(dāng)小型面粉機(jī)潤(rùn)滑效果不夠時(shí)，摩擦增大，將不可避免的產(chǎn)生高溫。合理的潤(rùn)滑和密封可以保證面粉機(jī)的正常運(yùn)行。

無論在哪個(gè)季節(jié)，石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)加工都要經(jīng)過嚴(yán)格的流程，小型面粉機(jī)加工的面粉適用于加工、銷售、配送、存儲(chǔ)和出口。高筋小麥粉適用于加工硬粒小麥和提供面包等高筋食品。